…sehen die komisch aus!
– Ach du meine Nase…
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Archiv der Kategorie: bernds kumpels
– Scheene Brote
Es landen inzwischen nicht mehr alle Brote aus dem Ofen im blog. V.a. deswegen weil es ungeheuer schwierig ist, Brote richtig in Bild zu setzen. (Kein Scherz!)
Aber die beiden – beide aus einer Mischung Sonnenblumenbrot – sehen doch zu scheen aus.
* Weihnachtsgrüße oder Gott ist Brot
Heute Nachmittag im Kindergottesdienst nebenan sang ein Kinderchor „Ähre sei Gott!“. Da kann man doch eigentlich nur folgern: „Gott ist Brot!“
(lokale Sprachnuancen als Ursprung einer neuen theologischen Strömung – wie genial)
– Brot: doppelt, drei- und sechsfach
Klassische Vitalbrot-Backmischung. Von Standard-Backmischungen die ‚vollkörnigste‘. Die beiden Brote haben sich, Dank Stromausfall, die letzten 20 Minuten im Ofen gespart. Trotzdem gut geworden.
Großbacktag. Zwei Weiß- und zwei Kürbiskernbrote, aus je einer Backmischung. Die Kürbiskernbrote sind nicht so richtig kürbiskörnig; aber dem kann man ja durch Zugabe von Kürbiskernen (vor dem Backen) abhelfen.
– Stümper, ich!
Überlege die Rubrik Bernds Kumpels einzustellen – nie wieder Backmischungen. Brot backen geht nämlich eigentlich so:
Andererseits: Irgendwas muß man ja essen… ;)
– Weißbrot
ca. 1400 Gramm, ‚Küchenmeister‘-Backmischung, scharf gebacken (war ausgesprochen lecker)
– Stiftung Brotetest
Warentest hat, bereits im April, verschiedene Backmischungen gestestet.
Begeistert sind die Tester nicht, und so ganz klar weiß man hinterher auch nicht, welches man kaufen soll – aber es gibt auch ein paar (mehr oder weniger hilfreiche) Tipps und Hinweise.
– Sonnenblumenbrot
1400g, ‚Küchenmeister‘-Backmischung
– Krustenbrot
650g, ‚Aurora‘-Brotbackmischung
– Bernds Kumpels
Neue Kategorie: „Bernds Kumpels“
Dokumentiert selbige nachdem sie den Ofen verlassen haben. Startet mit Zwillingen:
Zwei Kartoffelbrote aus einer ALDI-Teigmischung.
Update: Mit der Kategorie wird’s – zumindest bis auf weiteres – doch nichts. Esst doch euer eigenes Brot! ;)